Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C (без пола)

Дополнительное описание

Камера расстоечная Apach Bakery Line P40601P2C применяется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оборудована устройством управления, регулирующим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим контроль влажности. Материал конструкции камеры - полиуретановые панели типа «сэндвич» с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.

Технические характеристики:

• Вместимость: 2 тележки под противни
• Толщина модульных панелей: 40 мм
• Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
• Размеры в упаковке: 2415х1050х780 мм
• Напольная установка
  
• Климатический модуль вырабатывает смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
  
• 1 распашная дверь с окном

Опционально доступно к заказу:

• Пол из нержавеющей стали
• Электромеханическая панель управления