Где я: Главная /Unox / Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ETRV

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ETRV

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ETRV гарантия
2 года

Открыть галерею

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
264 230.00 руб. Под заказ
Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000421
Название Конвекционная печь
Модель XEFT-10EU-ETRV
Фирма Unox
Производитель Италия
Серия BakerLux
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Нет
Система автоматической мойки Нет
Количество уровней 600х400 (шт) 10
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 15,5
Габариты ДхШхВ (мм) 800x811x952
Вес (кг) 96
Размер противня, мм 600х400
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

Пекарские листы в комплект не входят.
 
Рабочие режимы:
  • Конвекция от 30 до 260 С,
  • Конвекция с паром от 48 до 260 С,
  • Предварительный разогрев от 30 до 260 С.
 
Автоматические программы:
  • До 99 пользовательских программ;
  • До 9 шагов выпекания в каждой программе;
  • Каждая программа может иметь уникальное имя и порядковый номер, а так же возможность загрузки собственного изображения.
 
Фирменные возможности: 
  • Технология искусственного интеллекта Data Driven Cooking подключаясь к «облаку» (опция приобретается отдельно) в Интернете предлагает пользователю рецепты и персональные рекомендации, а так же ежедневные отчеты и анализ режимов эксплуатации.
  • При помощи портала ddc.unox.com и мобильного приложения ddc.unox вы получаете контроль над печью подключенной к компьютеру или сматфону (опция приобретается отдельно). Мы можете осуществлять контроль и анализ работы печи, а так же легко управлять или добавлять новые рецепты.
  • Технология DRY.Plus – быстрое удаление влаги для из камеры для получения максимального аромата дрожжевого теста.
  • Технология STEAM.Plus – обеспечивает постоянную влажность в камере при температуре от 90 до 260 С. При доготовке замороженных изделий вы достигаете наилучшего результата.
  • Технология AIR.Plus гарантирует идеальное распределения воздуха в камере благодаря вентиляторам с реверсом и возможности задания оператором одной из двух скоростей вращения.
 
Детали:
  • Панель управления Touch с выcокой степенью защиты IP X4
  • Двойное остекление двери камеры
  • Система с несколькими вентиляторами (не для всех моделей)
  • Улучшенная теплоизоляция камеры
  • Возможность подключения к Internet/Wi-Fi (опционально)
  • Замок Soft-Close
  • USB порт
  • Эргономичная ручка
 
Доступные опции (заказываются отдельно):
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара Unox Ventless (Арт.: XEKHT-HCEU)
  • Вытяжной зонт Unox Waterless (Арт.: XEKHT-ACEU)
  • Расстоечный шкаф на 8 уровней Unox XEKPT-08-EU-C
  • Расстоечный шкаф на 10 уровней Unox XEKPT-10-EU-C
  • Подставка с направляющими Unox (доступны аналоги)
  • Контейнер сбора воды 
  • Комплект для установки помпы Unox (Арт.: XHC 016 и Арт.: XUC 035)
  • Усилитель звукового сигнала окончания процесса готовки Unox XEC 015
  • Набор колес Unox XUC 012
  • Опции для выхода в интернет: Арт.: XEC 011 (LAN) или Арт.: XEC 012 (Wi-Fi)
  • Комплект установки печей в колонну Арт.: XWKQT-04EF-E
  • Система фильтрации Unox. Арт.: XHC 010 (сменный картридж Арт.: XHC 011)



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все