Где я: Главная /Abat / Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 – простая модель, предназначенная для оснащения профессиональных кухонь небольших ресторанов и столовых, а также кондитерских и хлебобулочных мини-производств. Это оборудование, разработанное и произведённое на крупнейшем отечественном предприятии «Чувашторгтехника», позволит вам готовить широкий ассортимент горячих блюд и выпечки с минимальными затратами времени, труда и энергоресурсов. Инжекторный парогенератор даёт возможность варить и тушить продукты практически без потерь веса, а также витаминов и микроэлементов.
166 250.00 руб. В наличии Хотите еще дешевле? Звоните! (495) 545-90-81 Бесплатное обучение. Мы научим работать с нашим оборудование!

Технические характеристики

Артикул 000187
Количество уровней 6
Название Пароконвектомат
Модель ПКА 6-1/1ВМ2
Фирма Abat
Производитель Россия
Серия Непрограммируемые
Подключение Электрическое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Нет
Количество уровней GN 1/1 (шт) 6
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 9,5
Габариты ДхШхВ (мм) 800x840x775
Вес (кг) 110
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж


Дополнительное описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 – высококачественное бюджетное оборудование отечественного производства, не уступающее по своей надёжности и техническим характеристиками дорогостоящим импортным аналогам.
 
Рабочая камера оснащена направляющими для 6 гастроёмкостей типа GN 1/1. Мощный 5-скоростной вентилятор обеспечивает равномерное распределение потоков горячего воздуха на всех уровнях. Максимальная температура составляет +270 градусов.
Сенсорная панель управления обладает простым интерфейсом, разобраться с которым сможет любой ваш сотрудник. Параметры температуры и влажности регулируются с высокой точностью. Кроме того, вы можете запрограммировать завершение операции по сигналу таймера.
Несмотря на то, что инжекторная система парообразования несколько ограничивает функциональность пароконвектомата по сравнению с бойлерными моделями, влажность в рабочей камере можно регулировать в диапазоне от 0 до 100%.
Температурный щуп, имеющий три точки измерения, позволит вам готовить блюда по технологии «Дельта-Т», основанной на разнице температур в рабочей камере и внутри продукта. Показания термощупа отображаются на дисплее панели управления.


Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок