Где я: Главная /PIRON / Пароконвектомат PIRON PF9106

Пароконвектомат PIRON PF9106

Пароконвектомат PIRON PF9106
153 880.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 000478
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями (мм) 80
Мощность (кВт) 10.5
Ширина (мм) 920
Глубина (мм) 900
Высота (мм) 840
Вес (без упаковки) (кг) 116

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF9106 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.

Особенности:

  • Ручной контроль температуры
  • 1 скоростей вентилятора
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Таймер
  • Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Перенавешиваемая дверь
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 7 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм
  • Душирующее устройство



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок