Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12М

Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12М используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кондитерских для приготовления тестовых заготовок. Данный шкаф помогает тесту увеличиться в объеме, восстановить его пористость и приобрести ровную поверхность. В модели установлены регулируемые ножки по высоте, клапан подачи воды и лоток для сбора конденсата. Материал камеры и наружной поверхности - высококачественная нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

• Вместимость противней 600х400 мм: 12 шт
  
• Потребляемая мощность: 1,6 кВт
• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт/ч
• Количество ТЭНов: 2
• Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг 
• Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
• Объем воды, заливаемой в ванну: 1,0 дм³
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.
• Уровень влажности в камере: от 50 до 95%
• Совместимость с конвекционными печами: КЭП-6Э