Пароконвектомат OZTI OKFE 102 C

Дополнительное описание

Конвекционная печь OZTI OKFE 102 C используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовлен кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок и подогрева готовых блюд. Модель оснащена сенсорным управлением, дисплеем 10", предварительным прогревом камеры, функцией Delta T, функцией быстрого охлаждения камеры, 5 скоростным вентилятором, двухступенчатой очисткой, предепреждением о неисправности, парогенератором, галогенной лампой, уплотнением на дверце, ножками и колесами. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь AISI 430.

Технические характеристики:

• Расстояние между полками: не менее 63 мм
• Полезный внутренний объем: не менее 0,44 м³
• Мощность двигателя: 2x850 Вт
• Труба подачи воды: 3/4 ", давление воды: 1,5 - 4 бар
• Три режима приготовления:
• Комбинированный режим (конвекция+пар) 25-280 °C
• Горячий воздух (конвекция) 25-280 °C
• Пар 25-130 °C
• Функция интеллектуального приготовления для смешанных загрузок с индивидуальным контролем каждого уровня загрузки
• 7 программ очистки (очистка парогенератора (котла), T9, промежуточный, без таблеток, быстрая, средняя, ​​интенсивная)
• Приготовление продуктов с датчиком температуры в сердцевине продукта (25-99 ° C)
• Конструкция камеры обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что обеспечивает однородное приготовление пищи
• Установка времени приготовления
• Температура и время отображается на сенсорном экране
• 50 сохраненных рецептов, может быть сохранено более 1000 рецептов
• Функция копирования рецепта и загрузки программного обеспечения
• 8-ступенчатая программа для приготовления пищи

Склад - г. Шахты. Срок поставки товара, который есть в наличии - 7 дней.