Где я: Главная /Rational / Пароконвектомат Rational SCC 101G WE

Пароконвектомат Rational SCC 101G WE

Пароконвектомат Rational SCC 101G WE гарантия
2 года

Открыть галерею

Перед вами газовый пароконвектомат для ресторанов, кафе и столовых с небольшой проходимостью. Газовое подключение позволяет использовать оборудование в заведениях с ограничениями по электроэнергии. Конструктив пароконвектомата обеспечивает максимальную однородность температуры в пределах камеры.

Компания Rational обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: Rational SCC 101 5 senses
Снято с производства

Технические характеристики

Артикул 000044
Название Пароконвектомат
Модель SCC 101G WE
Фирма Rational
Производитель Германия
Серия SelfCookingCenter
Подключение Газовое
Парообразование Бойлер
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 10
Напряжение 220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 0.39
Габариты ДхШхВ (мм) 847x771x1042
Вес (кг) 154.5
Размер противня, мм GN 1/1 (530х325 мм)
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

- SelfCookingControl, семь рабочих режимов;
- режим конвектомата (приготовление на пару (от 30° до 130°С), горячий воздух (от 30°С до 300°С), комбинация режимов (от 30°С до 300°С));
- ClimaPlusControl для поддержания микроклимата в камере;
- пять скоростей вентилятора;
- ручная подача пара;
- Cool Down - быстрое охлаждение рабочей камеры;
- HiDensityControl - система распределения энергии в камере;
- встроенный душ
- мультизональный термощуп;
- 350 программ в памяти (до 12 шагов в каждой);
- три ступени регулировки подачи пара;
- CareControl - интеллектуальная система очистки;
- EfficientLevelControl - эффективная обработка продукта при смешанной загрузке;
- разъем USB.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Rational SCC 101G WE: выпекаем, тушим, варим и обжариваем

Пароконвектомат SCC 101 G WE оснащен прямоугольной камерой, выполненной из надежной нержавеющей стали AISI 304. В нем установлена камера, в которую можно поместить 10 гастроемкостей формата GN 1/1. Благодаря десяти уровням загрузки вы можете в короткий промежуток времени испечь любое количество блюд. Кстати, все они будут сделаны правильно, пропечены или прожарены, т.к. распределение воздуха по этому оборудованию продуманно досконально.

Важное преимущество модели в том, что в семи рабочих режимах она легко распознает необходимый размер продукта. Также пароконвектомат может сам установить требования, которые необходимы для идеального приготовления. Время до окончания приготовления продуктов всегда отображается на таймере, поэтому пережарить или переварить их вы не сможете.

Если вы решите пароконвектомат купить, то сможете использовать три варианта работы с паром: приготовление на пару, горячий воздух и комбинация этих режимов, когда горячий пар и горячий воздух ускоряют процесс приготовления, а также сохраняют насыщенный аромат и хрустящую корочку. Вам нужно только нажимать кнопки и выбирать программы, а все остальное сделает этот пароконвектомат.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок