Пароконвектомат Tatra TPI 16 M.1V
Технические характеристики
Товар предназначен для использования в коммерческих целях. Дополнительное описание
Пекарский пароконвектомат Tatra TPI 16 M.1V предназначен для широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Управление при помощи электромеханической панели. Возможность сохранения до 99 программ (по 4 шага приготовления в каждой. Режимы приготовления: конвекция (30-260°C), комбинированный режим конвекция+пар (30-230°C), приготовление на пару (35-130°C). Функции предварительного нагрева и быстрого охлаждения камеры. Материал корпуса и рабочей камеры - нержавеющая сталь, материал двери - закаленное стекло.
В комплекте тележка на 16 уровней для противней 600х400 мм. Требуется подключение к воде и канализации. Технические характеристики:
Похожие товары:Рекомендуемые товары все |