Где я: Главная /Gemm / Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40
322 332.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001489
Страна-производитель Италия
Количество уровней 20
Температурный режим (°С) 0
Гарантия 24 мес.
Категория Расстоечные шкафы
Формат емкостей противень 600x800 мм, противень 600х400 мм
Напряжение (В) 220
Мощность (кВт) 1.3
Ширина (мм) 780
Глубина (мм) 1080
Высота (мм) 2120
Файлы для скачивания

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Gemm ALEV/40 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х800 мм.

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • Тропический климатический класс - эксплуатация при температуре окружающей среды 43 °C
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1,8 мм
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 900 л

Опции (заказываются отдельно):

  • Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
  • Комплекс колес диаметром 100 мм
  • Морское исполнение 60 Hz


Внимание! На первом фото модель со старой панелью управления. Образец новой панели управления на втором фото.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все