Где я: Главная /Аксессуары /Расстоечные шкафы / Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40

Шкаф расстоечный Gemm ALEV/40
336 268.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 003552
Категория Расстоечные шкафы
Страна-производитель Италия
Гарантия 24 мес.
Количество уровней 20
Тип гастроемкости/противня 600х400 мм, 800х600 мм
Формат емкостей противень 600x800 мм,противень 600х400 мм
Температурный режим от 0 до 40 °С
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 1.3
Ширина (мм) 780
Глубина (мм) 1080
Высота (мм) 2120

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Расстоечный шкаф Gemm ALEV/40 серии PLANET предназначен для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих для решеток под размер 600х800 мм.

Особенности:

  • Автоматическая система размораживания
  • Устранение конденсированной воды
  • Самозакрывающаяся дверь
  • Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304
  • Полиуретановая изоляция толщиной 70 мм
  • Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

  • Объем: 900 л

Опции (заказываются отдельно):

  • Стеклянная дверь со светодиодной подсветкой
  • Дополнительные решетки и направляющие
  • Дополнительные решетки и направляющие из нержавеющей стали
  • Комплекс колес диаметром 100 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок