Камера отложенной расстойки POLAIR CRP1.6080.T1 inox

Дополнительное описание

Камера POLAIR CRP1.6080.T1 inox используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для отложенной расстойки тестовых заготовок перед выпеканием. Вазы замедления ферментации происходят при понижении температуры до -5 °C, а затем расстойкой перед выпеканием при температуре до 35 °C. Модель оснащена Touch Screen 5` управлением, модулем для регулировки температуры и влажности, воздуховодом, стеклянным модулем и распашными дверьми. Материал корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от -5 до 35 °С
• Толщина теплоизоляции: 80 мм
• ​Вместимость: 1 тележка 600х800 мм / 2 тележки 400х600 мм
• Количество дверных проемов: 1
• Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
• Световой проем: 800x1850 мм
  
• Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
• Многофункциональная контрольная Тоuch Screen панель для визуализации отдельных процессов в виде диаграммы 
• Доступный контроль за всем технологическим процессом расстойки
• Медленно циркулирующий воздушный поток
• Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
• Встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель, позволяющий поддерживать влажность в камере, но препятствующий оседанию влаги на продукте
• Специально установленная панель для равномерного распределения воздушного потока, предотвращающая попадание струи воздуха на заготовки 
• Хладагент: R404A