Где я: Главная /PIRON / Пароконвектомат PIRON PF1204

Пароконвектомат PIRON PF1204

PIRON
301 980.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 000720
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В
Количество уровней 4
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Пароконвектоматы
Расстояние между уровнями (мм) 80
Мощность (кВт) 9.6
Ширина (мм) 860
Глубина (мм) 960
Высота (мм) 660
Вес (без упаковки) (кг) 96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат PIRON PF1204 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304 с двойной изоляцией.

Особенности:

  • 1000 программ с 40 этапами приготовления для каждой программы
  • Ручной контроль температуры
  • 8 скоростей
  • Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
  • Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
  • Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне
  • Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
  • Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
  • Функции предварительного нагрева и быстрого охлаждения
  • Отображение текущего потребление электричества и воды
  • Таймер
  • Многоточечный термощуп
  • Автоматическая система мойки
  • USB-порт
  • Двусторонняя дверца
  • Тройное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
  • Простое и интуитивно понятное управление
  • Подсветка

Опции (заказываются отдельно):

  • Направляющие на 5 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок