Печь конвекционная Apach K5TP DP + E218PA (с подом и расстойкой)

Дополнительное описание

Конвекционная печь Apach K5TP DP + E218PA (с подом и расстойкой) предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оборудована цифровой панелью управления. Материал корпуса - нержавеющая сталь, двери - двойное закаленное стекло.

В комплекте хлебопекарный под на 2 листа размером 600х400 мм и расстойка на 12 противней.

Технические характеристики:

• 30 программ в памяти
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
• 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная, идеальна для деликатных продуктов
• Оптимальное распределение воздушных потоков
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 запусками в день
• Парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве
  
• Расположение панели справа и открывание двери влево
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Размеры в упаковке: 1400х1150х2250 мм