Профессиональный парокнвектомат Apach AP10D - это десятиуровневая универсальная печь, которая заменит на кухне большую часть оборудования. В нее встроен широкий набор программ, который позволяет с любой поставленной задачей. Для приготовления блюд используются 3 режима: с применением пара, горячего воздуха или комбинированным способом. С помощью 99 предустановленных программ процесс проходит еще быстрее, ведь отпала необходимость ручной настройки. Специальный температурный зонд измеряет внутреннюю и внешнюю температуру, а когда блюдо готово – он автоматически останавливает работу. Функция автоматической очистки значительно облегчает обслуживание пароконвектомата.