Печь конвекционная Kocateq YXD1A

Дополнительное описание

Конвекционная печь Kocateq YXD1A предназначена для выпекания и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления, таймером до 120 минут, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.

В комплект поставки входят 4 противня и специальный ухват для манипуляций с горячими противнями.

Особенности:

• Конвективный способ тепловой обработки позволяет значительно ускорить процесс приготовления и выпекать продукты на нескольких уровнях одновременно
• Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме 2 вентиляторами
• Мощная теплоизоляция предотвращает потери тепла в окружающую среду
• Откидная дверь со двойным смотровым окном для контроля процесса приготовления
• Конструкция остекления двери исключает перегрев внешнего стекла и позволяет избежать ожогов при случайном касании оператором
• Разъемная конструкция двери облегчает очистку межстекольного пространства
• Петли для интенсивной эксплуатации
• Электротехнические комплектующие ведущих западноевропейских производителей и линия сборки, сертифицированная на соответствие стандарту качества ISO14000
• Боковая подсветка

Дополнительные характеристики:

• Мощность освещения: 0,03 кВт
• Габариты в упаковке: 750х700х660 мм
• Размер листа для выпечки: 400х310 мм