Печь конвекционная Kocateq YXD8A

Дополнительное описание

Конвекционная печь Kocateq YXD8A предназначена для выпекания и разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления, таймером от 5 до 105 минут, термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим напряжение при повреждении основного термостата. Камера и корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 4 противня. Конвекционная печь может устанавливаться на расстоечных шкафах YXD8AX и YXD8AXF.

Особенности:

• Функция увлажнения
• Принцип ручной подачи пара на турбину (для подачи пара достаточно нажать кнопку на панели управления) на начальном этапе выпечки для дозирования пара
• Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме 2 вентиляторами
• 2 вентилятора с мощными реверсивными двигателями EBM (Германия) с турбиной новой формы, позволяющей уменьшить время выпечки на 15-20%
• Дверь с двойным смотровым стеклом открывается вперед со свободной циркуляцией воздуха между стеклами для обеспечения комфортабельного теплового режима на внешнем стекле
• Световые индикаторы
• Улучшенная конструкция дверных петель, прошедшая тест на 50000 циклов открывания / закрывания
• Качественные электротехнические компоненты EGO (Австрия)
• Концевой выключатель автоматически отключает вентиляторы и нагрев при открывании двери
• Регулируемые ножки
• Боковая подсветка

Дополнительные характеристики: 

• Габариты в упаковке: 910х910х700 мм