Где я: Главная /Tecnoeka / Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 TC

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 TC

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1664 TC
462 012.00 руб. В наличии

Технические характеристики

Артикул 001142
Страна-производитель Италия
Подключение 380 В
Количество уровней 16
Температурный режим (°С) 30
Гарантия 12 мес.
Категория Конвекционные печи
Расстояние между уровнями (мм) 80
Управление электронное
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Помпа Да
Мощность (кВт) 30
Ширина (мм) 985
Глубина (мм) 1030
Высота (мм) 1920
Вес (без упаковки) (кг) 230

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 1664 TC серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.

Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение светодиодами и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.

Печь предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта и дополнительную опцию - систему автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»).

В комплект поставки входит тележка.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 260 °С)
  • Режим парообразования (до 120 °С)
  • Комбинированный режим (от 30 до 260 °С)

Особенности:

  • 5 реверсивных вентиляторов
  • 3 скорости вращения вентиляторов
  • Инжекторный тип парообразования
  • Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский
  • 240 программ рецептов (до 9 этапов приготовления за один цикл)
  • 3 режима приготовления: автоматический (приготовление по сохраненным рецептам), ручной, «полустатический» (вентиляторы включаются только тогда, когда функционируют нагревательные элементы - функция статической печи)
  • Самодиагностика с предупреждением о неисправностях
  • USB-порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР
  • Увеличенная теплоизоляция
  • Отсутствие отверстий на стенках печи
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Уровень защиты: IPX5



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок