Где я: Главная /Tecnoeka / Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 BM автомойка + термощуп

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 BM автомойка + термощуп

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 BM автомойка + термощуп
376 150.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 005292
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 80
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, 600x400 мм
Управление Touch Screen, электронное
Помпа Нет
Автомойка Есть
Подключение 380
Мощность (кВт) 15.5
Ширина (мм) 850
Глубина (мм) 1035
Высота (мм) 1130
Вес (без упаковки) (кг) 140.4
Вес (с упаковкой) (кг) 163

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1016 BM серии Millennial Smart Bakery & Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена управлением Touch Screen, термощупом и автоматической мойкой. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304.

В комплекте термощуп.

Технические характеристики:

  • 100 программ по 10 шагов
  • 3 вентилятора с реверсом
  • 10 уровней подачи пара
  • Инжекторный тип парообразования
  • Запатентованная технология Airflowlogic™ - позволяет достигать превосходных результатов  равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печи
  • Запатентованная система Humilogic™ - система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребления
  • Рабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромками
  • Эргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытием
  • Возможность блокировки дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытия
  • Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления - открываемое и легко очищаемое
  • Минималистский и компактный элегантный дизайн
  • USB порт
  • Защита от воды IPX4
  • Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Опционально доступно к заказу:

  • Комплект душирующего устройства с держателем EKKD
  • Одноточечный термощуп MKSCMO
  • Трехточечный термощуп MKSCMU
  • Термощуп для приготовления в вакууме MKSCSV
  • Держатель для термощупа MKSSC/A
  • Коптильное устройство MKAF
  • Фильтр для активного углерода EKFCA
  • Заряд для фильтра активного углерода RCA
  • Автоматическая моечная система MKWT
  • Моечное средство и ополаскиватель MKDET (12 кг)
  • Умягчитель воды KAF (8 л)
  • Фильтрирующий картридж для очистки воды KCA
  • Соединительная головка для картриджа для очистки воды KTA
  • Противень для сбора жира EKT64RG
  • Комплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPI-BMS (не компактный)
  • Набор для установки печей друг на друга MKS 64 (H - 55 мм)
  • Двойные боковые опоры MKSBX1016 для противней 600х400 мм и GN 1/1
  • Конденсационная вытяжка MKKC 610 S
  • Тепловой шкаф MKLM 1064
  • Стол-подставка MKTS 64 с направляющими для противней
  • Стол-подставка MKT 64 D для установки печей друг на друга
  • Алюминиевый противень KT9P/A
  • Противень из перфорированного алюминия KTF8P/A
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P
  • Волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PT
  • Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PT/A
  • Алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64
  • Хромированная решетка KG9P
  • Решетка-гриль KG9PX
  • Пятирядная решетка KG5CPX
  • Стальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64/A​



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок