Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 12.20 GS (GB)

Наша компания является официальным дилером "Convotherm" на территории Российской Федерации

Цену уточняйте Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	004130
Категория	Пароконвектоматы
Страна-производитель	Германия
Гарантия	12 мес.
Количество уровней	12
Тип гастроемкости/противня	GN 1/1, GN 2/1
Способ образования пара	бойлер, инжектор
Управление	электронное
Автомойка	Есть
Температурный режим	от 30 до 250
Подключение	380
Ширина (мм)	1135
Глубина (мм)	1020
Высота (мм)	1406
Вес (без упаковки) (кг)	250
Вес (с упаковкой) (кг)	269

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 12.20 GS (GB) предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена многоточечным термощупом, 5-скоростным вентилятором и программируемым таймером запуска.

Режимы приготовления:

Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный пар: от 30 до 250°C
Конвекция: от 30 до 250 °C
Комбинированная концвекция

Технические характеристики:

Утапливаемая дверь
Автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами ConvoClean
Сенсор Sous Vide с внешним подключением
Термощуп с внешним подключением
Вытяжной зонт с конденсатором пара
Версия для мест заключения (тюрем)
Версия для судов
Вместимость: 24 x 1/1 GN или 12 x 2/1 GN
Кол-во тарелок при банкетной системе: от 59 до 74 шт.
Мощность:
- GS: от 0,5 до 32 кВт
- GB: от 0,6 до 32 кВт
Вес:
- GS: 250 кг
- GB: 280 кг
Замкнутая ACS+ система:
- 5 уровней осушения Crisp & Tasty: интеллектуальое управление входом и выходом воздуха
- 5 уровней традиционной выпечки BakePro
- 5 степеней увлажнения HumidityPro
Функция предварительного разогрева и охлаждения
Пользовательский интерфейс easyDial: все функции настраиваются на одном уровне
99 программ приготовления до 9 этапов в каждой
Функция энергосбережения ecoCooking
Система полной автоматической очистки ConvoClean с регулярным режимом и финальными циклами дезинфекции и сушки и 4 ступенями регулирования интенесивности мойки с автоматическим дозированием моющего средства
Гигиеничность поверхностей HygienicCare: поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия
Дверь с правой петлей
Интегрированный в панель управления USB-порт
Мощность:
- GS: от 0,5 до 32 кВт
- GB: от 0,6 до 32 кВт
Вес:
- GS: 184 кг
- GB: 214 кг