Где я: Главная /Tecnoeka / Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA
Цену уточняйте
Данный товар мы больше не поставляем.
Можем предложить вместо него аналог другого производителя с такими же техническими характеристиками.

Технические характеристики

Артикул 000977
Категория Пароконвектоматы
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 70
Способ образования пара бойлер
Управление электромеханическое
Автомойка Нет
Подключение газ
Мощность (кВт) 8.7
Ширина (мм) 1015
Глубина (мм) 915
Высота (мм) 1290
Вес (без упаковки) (кг) 185

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

Пароконвектомат Tecnoeka KF 1010 EV UD-GA предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.

Прибор способен работать в 3 режимах, которые могут использоваться отдельно, последовательно или в комбинации друг с другом. Внутренняя подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.

Пароконвектомат предоставляет возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта.

Режимы работы:

  • Режим конвекции (до 270 °С)
  • Режим парообразования (до 100 °С)
  • Комбинированный режим (пар+конвекция - от 50 до 270 °С)

Особенности:

  • 2 реверсивных вентилятора c газовой горелкой
  • Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
  • Запатентованный теплообменник
  • Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
  • Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
  • Для каждого из 4 этапов приготовления могут быть установлены следующие параметры: время приготовления, температура рабочей камеры, процент увлажнения/пара, скорость воздушного потока в камере
  • Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
  • Предварительный нагрев
  • Охлаждение рабочей камеры после окончания цикла приготовления
  • Подключение к водопроводу и канализации
  • Датчик открывания двери
  • Охлаждение внешнего стекла двери
  • Все детали выполнены из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 380 В
  • Тепловая мощность: 18 кВт



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок