Печь конвекционная Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP

Дополнительное описание

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оборудована цифровой панелью управления. Материал корпуса, внутренней, наружной отделки и козырька с вытяжкой - нержавеющая сталь, двери - нержавеющая сталь с двойным остеклением.

Технические характеристики:

• Панель управления с цифровой клавиатурой ЖК-экраном и встроенным дисплеем
• 199 программ в памяти
• 5/10 фаз выпечки
  
• Система паровых импульсов
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 запусками
• Сокращенное время восстановления парогенератора
• Ручной паровой клапан
• 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и пониженная для деликатных продуктов
• Эффект выпечки на поду за счет распределения воздушных потоков
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора 
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве
• Конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево

Опционально доступно к заказу:

• Электромеханическая панель управления
• Козырек из нержавеющей стали с экстрактором и конденсатором пара или без него
  
• Подовая печь
• Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без них
• Колеса для подставки или расстойки