Где я: Главная /Unox / Конвекционная печь Unox XBC 815EG

Конвекционная печь Unox XBC 815EG

Конвекционная печь Unox XBC 815EG

Конвекционная печь UNOX 815EG предназначена для выпечки хлеба или хлебобулочных изделий. Данную модель можно рекомендовать владельцам ресторанов или столовых, готовых предложить своим гостям хлеб собственного производства. Печь UNOX 815EG отлично себя зарекомендовала и на кондитерских производствах.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution Компания Unox обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: UNOX XEBC-10EU-GPR
Снято с производства

Технические характеристики

Артикул 000072
Название Конвекционная печь
Модель XBC 815EG
Фирма Unox
Производитель Италия
Серия BakerTop
Подключение Газовое
Парообразование Инжектор
Управление Сенсорное
Наличие душа Опция
Система автоматической мойки Есть
Количество уровней 600х400 (шт) 10
Напряжение 220 В / 1Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 1
Габариты ДхШхВ (мм) 860x900x1348
Вес (кг) 132
Необходимые опции
  • фильтр-смягчитель
  • подставка
  • монтаж
Инструкция


Фирменные функции

- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.

Дополнительное описание

Конвекционная печь Unox XBC 815EG для больших кондитерских производств.

Практичная и надежная конвекционная печь Unox ХВС 815EG, которая входит в модельный ряд конвекционных газовых печей серии BakerTop, хорошо зарекомендовала себя на отечественном рынке. Она была разработана компанией Unox специально для эксплуатации в кондитерском и хлебобулочном производстве. Поэтому эту конвекционную печь купить будет выгодно многим владельцам ресторанного бизнеса или небольших пекарен и пиццерий, которые всегда хотят радовать своих посетителей свежеиспеченной продукцией.

Современная конвекционная печь Unox этой модели, управляемая с помощью встроенной электронной сенсорной панели, может работать в одном из 5 режимов:

  • конвекция;
  • конвекция + пар;
  • конвекция + влажный пар;
  • пар;
  • конвекция + сухой воздух.

У нее установлены различные программные циклы с 9-тью ступенями готовки. Контроль температуры приготовления пищи и влажности внутри рабочей части печи осуществляется с помощью дополнительных функций, а технология Hold позволяет в течение часа сохранять выпечку горячей. Также в этой модели предусмотрена функция деликатного приготовления.

На эту конвекционную печь цена соответствует уровню качества и надежности по сравнению с аналогичными моделями других производителей. Учитывая, что печь работает на газу, эта модель оправдывает себя в эксплуатации с точки зрения экономичности.



Похожие товары:

Рекомендуемые пароконвектоматы все

Заказать обратный звонок