Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMLV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

UNOX XEFT-03HS-EMLV – небольшая трёхуровневая конвекционная печь из высокотехнологичной серии MASTER, рассчитанная на выпекание изделий из теста на пекарских листах формата 460х330. Эта модель представлена в рамках линейки BAKERLUX SHOP.PRO™ в 2018 году, на момент выхода у неё практически не имелось конкурентов на мировом рынке. Большой сенсорный дисплей, сотни записанных в память программ, десятки запатентованных фирменных технологий, стильный дизайн и высокая надёжность – всё это делает печь STEFANIA.MATIC отличным вариантом оснащения как небольшого предприятия общепита, так и для элитной частной кухни.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

165 454.00 руб. Под заказ

Заказать Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001212
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	3
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	уменьшенный, 460х330 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	3
Ширина (мм)	600
Глубина (мм)	669
Высота (мм)	427
Вес (без упаковки) (кг)	36
Вес (с упаковкой) (кг)	39.6

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

Конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-EMLV – оборудование, которое фактически самостоятельно занимается выпеканием сложнейших кондитерских и хлебобулочных изделий.

Печь подключается к интернету через Wi-Fi или LAN. Искусственный интеллект из облачного сервиса DATA DRIVEN COOKING, куда автоматически поступают все данные, помогает оптимизировать все процессы и добиться наилучшего результата.
Сенсорная панель с диагональю 5 дюймов даёт возможность программировать процессы, включающие до 9 шагов. А если вы установите на компьютер или мобильный девайс фирменное приложение DDC.App, то сможете управлять своими печами из любой точки планеты.
Умная STEFANIA знает, когда выпечка готова: за этим следит фирменная технология CHEF.UNOX. Такой подход, ко всему прочему, позволяет уменьшить производственные расходы на 30-40%. А по окончанию процесса дверца автоматически открывается (в этой версии – слева направо) при поморщи фирменного замка AUTO.Matic.
Для предварительного разогрева используется информация о предыдущей работе. Интеллектуальное прогревание камеры SMART.Preheating способствует повышению качества продукции и экономит энергию.