Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Эта модель с открывающейся сверху вниз дверцей UNOX XEFT-04HS-ETDV увидела свет весной 2018 года, когда производитель представил обновлённую «пекарскую» линейку BAKERLUX SHOP.PRO™. Теперь управление большинством процессов поручено встроенному микрокомпьютеру, а контролировать работу можно удалённо – через интернет. Влагозащищённая цветная тачскрин-панель, продвинутый интерфейс, фирменные функции и достаточный для выпечки большинства известных наименований кондитерских и хлебобулочных изделий – всё это сделало печь ARIANNA TOUCH одной из самых привлекательных моделей в своей ценовой категории.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
73 000.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001153
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 460х330 UNOX
Температурный режим (°С) 30
Управление электронное
Помпа Да
Подключение 220 В
Мощность (кВт) 3.5
Ширина (мм) 600
Глубина (мм) 669
Высота (мм) 500
Вес (без упаковки) (кг) 39

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

UNOX XEFT-04HS-ETDV – одна из миниатюрных, рассчитанных на противни 460x330, конвекционных печей из серии ARIANNA. Превосходное качество выпечки не меняется от загрузки к загрузке. Это итальянское оборудование удобно в эксплуатации, надёжно и экономично.

  • Слева на дверце размещена сенсорная панель с диагональю 2,4 дюйма. С её помощью вы легко найдёте нужный рецепт и запустите печь «в одно касание». Всего в память оборудования помещается 99 программ. Поиск упрощается возможностью ассоциировать рецепты с фотографиями выпекаемых изделий.

  • В данной версии рабочая камера вмещает четыре пекарских листа размера 460x330. Относительно небольшой объём загрузки компенсирует возможность работать непрерывно в режиме INF: только успевайте загружать очередную партию полуфабрикатов.

  • Качественное увлажнение – залог успеха при работе с замороженным тестом. Технология STEAM.Plus обеспечивает поддержание уровня влажности в точном соответствии с заданными параметрами. При необходимости функция DRY.Plus осушает камеру с высочайшей скоростью, откачивая всю влагу.

  • DATA DRIVEN COOKING – прогрессивная технология, позволяющая подключать печь к облачному сервису от UNOX. Там вы найдёте новые рецепты, рекомендации по оптимизации работы и многое другое. А главное – сможете управлять своими печами с компьютера или смартфона.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок