Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV

Наша компания является официальным дилером "Unox" на территории Российской Федерации

Эта модель с открывающейся сверху вниз дверцей UNOX XEFT-04HS-ETDV увидела свет весной 2018 года, когда производитель представил обновлённую «пекарскую» линейку BAKERLUX SHOP.PRO™. Теперь управление большинством процессов поручено встроенному микрокомпьютеру, а контролировать работу можно удалённо – через интернет. Влагозащищённая цветная тачскрин-панель, продвинутый интерфейс, фирменные функции и достаточный для выпечки большинства известных наименований кондитерских и хлебобулочных изделий – всё это сделало печь ARIANNA TOUCH одной из самых привлекательных моделей в своей ценовой категории.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution

115 152.00 руб. В наличии

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Добавить к сравнению Коммерческое предложение

Технические характеристики

Артикул	001153
Категория	Конвекционные печи
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 мес.
Пароувлажнение	Да
Подключение к воде	Да
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями (мм)	75
Тип гастроемкости/противня	460х330 мм
Способ образования пара	инжектор
Управление	электронное
Помпа	Да
Автомойка	Нет
Температурный режим	от 30 до 260 °С
Подключение	220 В
Мощность (кВт)	3.5
Ширина (мм)	600
Глубина (мм)	669
Высота (мм)	500
Вес (без упаковки) (кг)	39
Вес (с упаковкой) (кг)	42.9

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.

Дополнительное описание

UNOX XEFT-04HS-ETDV – одна из миниатюрных, рассчитанных на противни 460x330, конвекционных печей из серии ARIANNA. Превосходное качество выпечки не меняется от загрузки к загрузке. Это итальянское оборудование удобно в эксплуатации, надёжно и экономично.

Слева на дверце размещена сенсорная панель с диагональю 2,4 дюйма. С её помощью вы легко найдёте нужный рецепт и запустите печь «в одно касание». Всего в память оборудования помещается 99 программ. Поиск упрощается возможностью ассоциировать рецепты с фотографиями выпекаемых изделий.
В данной версии рабочая камера вмещает четыре пекарских листа размера 460x330. Относительно небольшой объём загрузки компенсирует возможность работать непрерывно в режиме INF: только успевайте загружать очередную партию полуфабрикатов.
Качественное увлажнение – залог успеха при работе с замороженным тестом. Технология STEAM.Plus обеспечивает поддержание уровня влажности в точном соответствии с заданными параметрами. При необходимости функция DRY.Plus осушает камеру с высочайшей скоростью, откачивая всю влагу.
DATA DRIVEN COOKING – прогрессивная технология, позволяющая подключать печь к облачному сервису от UNOX. Там вы найдёте новые рецепты, рекомендации по оптимизации работы и многое другое. А главное – сможете управлять своими печами с компьютера или смартфона.