Пароконвектомат Unox XVC 705 E

Гастрономический десятиуровневый пароконвектомат Unox XVC 705 E отлично подходит для интенсивного использования и высоких нагрузок на профессиональной кухне ресторана или другого заведения общественного питания. Эргономичность конструкции по достоинству оценит персонал, а обслуживание занимает минимум времени. Функциональность итальянского пароконвектомата Unox придется по вкусу мастерам своего дела. Сенсорная система управления предоставляет выбор из 99 программ. Разделение приготовления на 9 отдельных этапов улучшает качество блюда. Пароконвектомат Unox XVC 705 E предусматривает автоматическое управление режимами и программами, но в случае необходимости, повар может внести изменения и задать нужные параметры.

Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution Компания Unox обновила модельный ряд. В настоящее время представлен аналог: Unox XEVC-1011-E1R

Снято с производства

В корзину Заказ в 1 клик

Задать вопрос Коммерческое предложение

Доставка по МО и в Регионы

ТК Деловые линии:Введите город.жесткая упаковка

Стоимость доставки ТК является ориентировочной. Окончательная стоимость уточняется при обмере груза на терминале.

Отправка грузов осуществляется любой транспортной компанией по усмотрению Покупателя. Приведенный расчет стоимости доставки является ориентировочным и носит информационных характер. Возможно изменение стоимости при фактической отправке груза

Технические характеристики

Артикул	000059
Название	Пароконвектомат
Модель	XVC 705 E
Фирма	Unox
Производитель	Италия
Серия	ChefTop
Подключение	Электрическое
Парообразование	Инжектор
Управление	Сенсорное
Наличие душа	Опция
Система автоматической мойки	Есть
Количество уровней GN 1/1 (шт)	10
Напряжение	380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт)	11.9
Габариты ДхШхВ (мм)	750x792x967
Вес (кг)	83
Размер противня, мм	GN 1/1 (530х325 мм)

Необходимые опции

подставка
монтаж

Руководство по эксплуатации

скачать

Фирменные функции

- технология AIR.Maxi для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры;
- технология STEAM.Maxi, позволяющая производить пар практически при любой температуре в камере (в комбинации с AIR.Maxi печь производит в три раза больше пара, чем обычная инжекторная модель);
- технология DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса;
- функция MULTI.Time, позволяющая закладывать в печь продукт в любой момент (перерасчет времени производится автоматически);
- система мониторинга влажности в камере ADAPTIVE.Clima, позволяющая из раза в раз готовить с одинаковым результатом;
- система оптимизации энергозатрат Protek.SAFE для гарантии максимально выгодной и безопасной эксплуатации;
- автоматическая система мойки Rotor.KLEAN.

Дополнительное описание

Современный посетитель кафе и ресторанов искушен и требователен. Как сделать свое заведение самым популярным в городе? Важным фактором успеха здесь является совершенство кухонной техники. Пароконвектоматы стали для многих уже привычным атрибутом профессиональной кухни. Многие повара, имевшие возможность работать с ними, уверены – нет ничего лучше. Ведь пароконвектомат – это, по сути, минизавод по приготовлению вкусной и здоровой пищи, «золотой стандарт» в кулинарии.

Пароконвектомат Unox XVC 705 E рассчитан на кафе или ресторан с достаточно большой посещаемостью. 10 уровней загрузки гастрономических емкостей – этого достаточно для того, чтобы обеспечить постоянный поток новых блюд. Способность пароконвектомата готовить одновременно сладкие десерты, печеные овощи и мясные деликатесы делает кулинарный процесс особенно легким и приятным. В конце работы с невероятной простотой производится мойка рабочей камеры.

Советуем пароконвектомат купить, ведь он может все – готовить мясо и десерт и сам себя отмыть!

Похожие товары: