Конвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ETRV маркируется женским именем ELENA. По классификации итальянского производителя это означает, что максимальная вместительность рабочей камеры – 4 пекарских листа стандартного «европейского» формата 600х400. Такой объём – в сочетании с потенциалом оборудования и его способностью работать в непрерывном режиме – позволяет рекомендовать эту модель 2018 года небольшим кондитерским, ресторанам и даже мини-пекарням. Управлять печью можно как при помощи сенсорной панели, так и удалённо. Дверца с интеллектуальным замком автоматически открывается (в этой версии – справа налево) после завершения очередного цикла выпекания.