Где я: Главная /Unox / Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGRN

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGRN

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-EGRN

Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-EGRN предназначена для выпекания простых изделий из свежего и замороженного теста: булочек, круассанов, багетов и пр. Модель из вместительной 10-уровневой серии CAMILLA обладает базовыми фирменными функциями, она незаменима там, где требуется надёжность и высокая производительность в сочетании с удобным управлением. Печь не требует подключения к водопроводу, она занимает небольшую площадь и, благодаря своему современному привлекательному дизайну, может быть установлена на видном месте – в торговом или обеденном зале вашего заведения.


Отличия моделей серии ONE-PLUS-Evolution
200 420.00 руб. Под заказ

Технические характеристики

Артикул 001269
Категория Конвекционные печи
Страна-производитель Италия
Гарантия 12 мес.
Пароувлажнение Да
Подключение к воде Да
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями (мм) 75
Тип гастроемкости/противня 600х400
Температурный режим (°С) 30
Управление электронное
Помпа Да
Мощность (кВт) 15.5
Ширина (мм) 800
Глубина (мм) 829
Высота (мм) 952
Вес (без упаковки) (кг) 96

Товар предназначен для использования в коммерческих целях.


Дополнительное описание

XEFT-10EU-EGRN – вместительная и высокопроизводительная конвекционная печь от итальянской компании UNOX. Это оборудование – оптимальный вариант для мелкосерийной выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, процесс производства которых не требует пароувлажнения.

  • На десяти уровнях хромированных направляющих устанавливаются пекарские листы формата 600х400. Рабочая камера оснащена светодиодной подсветкой. Дверца, открывающаяся справа налево, имеет двойное остекление.

  • Фирменная технология AIR.Plus даёт возможность равномерно распределять горячий воздух по всему объёму: одинаковые изделия на всех уровнях выпекаются с однородными структурой и цветом.

  • За конвекцию отвечают три мощных реверсивных вентилятора, расположенных вертикально. Реверс используется фирменным процессом от UNOX – DRY.Plus. При необходимости вентиляторы запускаются в обратном направлении и откачивают лишнюю влагу из рабочей камеры.

  • Электронная панель управления снабжена 12 «горячими» клавишами, на которые вы можете вывести постоянно использующиеся программы. Всего CAMILLA может запомнить и идеально воспроизвести 99 трёхэтапных процессов. Пополнить книгу рецептов можно при помощи разъёма USB.



Похожие товары:

Рекомендуемые товары все

Заказать обратный звонок