Пароконвектомат UNOX XELA-10EU-EXRS

Дополнительное описание

Пароконвектомат UNOX XELA-10EU-EXRS серии BAKERTOP-X™ Digital.ID™ используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах  для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена Touch Screen управлением, дисплеем 16", термощупом, автоматической мойкой, системой фильтрации воды, датчиками, левым открыванием двери и ящиком. Материал рабочей камеры - нержавеющая сталь 316L.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от 30 до 300°C
• 9 шагов приготовления
  
• Вентиляторы: 5 скоростей 2700 об/мин и 2 скорости AIR.Tornado 3600 об/мин
• Программ в памяти: 1000+
  
• Производительность пароотвода: 45 m³/ч
• Мощность производимого пара: 22 л/сек
• Операционная система Digital.IDTM
  
• Интеллектуальные технологии
• Автоматическая система мойки PRESSURE.Klean
• Датчик SENSE.Klean может точно определить степень загрязнения печи
• Высокоскоростные вентиляторы равномерно распределяют воздух по каждому противню
• Высокоэффективные нагревательные элементы
• Сохраните программы приготовления, конфигурацию главной страницы и все настройки вашей печи прямо в облаке
• Функция Individual.CHEFUNOX:
  
• Функция ADAPTIVE.Cooking™: авторегулировка программ
  
• Функция MULTI.Time одновременно до 10 приготовлений
• Функция SMART.Preheating: автоустановка температуры приготовления
  
• Функция SMART.Energy: автоматическое энергосбережение
• Функция  HEY.Unox: голосовое распознавание
• Функция OPTIC.Cooking: позволяет печи распознавать блюдо и автоматически запускать соответствующую программу приготовления в режиме MULTI.Time